肉切片,小块一些!所有的用料全部混合,搅拌均匀,静止30分钟,让肉入味!
1500ml的植物油下锅,中火让油温升高,油面上无气泡,中火转小火,记得是小火!可以用筷子夹肉下锅!轻轻放,筷子不要进油锅,油不会溅出来的,不要害怕!就这样,一次可以夹两三片肉,肥瘦适中,请轻轻放入油锅中!
小火,小火,小火,看见酥肉浮在油面上,有点变金黄色就可以夹出来啦,用漏勺滴一下油,然后再入盘!
可以趁热吃啦!好吃的要命!
上传你做的好吃停不下来的油炸小酥肉