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东北扒肘子

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自由的鸣的厨房  自由的鸣
孩子非常喜欢吃肘子，我做的她说比饭馆做的好吃😋

用料  

姜 4片
盐 4克
葱 半根
酱油 两勺
料酒 两勺
八角 1个
冰糖 10粒
花椒 7粒
老抽 3勺
蒜 4瓣
猪前肘 1个

东北扒肘子的做法  

  1. 1，用火烧，把皮烧黑

    东北扒肘子的做法 步骤1

  2. 用刀刮干净

    东北扒肘子的做法 步骤2

  3. 冷水下锅去血水

    东北扒肘子的做法 步骤3

  4. 高压锅中烧开水，放入料酒，姜片肘子，压50分钟

  5. 锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒大料，放入盐生抽老抽料酒冰糖，加入煮肘子的老汤，放入肘子大火收汁即可

    东北扒肘子的做法 步骤5

  6. 东北扒肘子做好

    东北扒肘子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-03-03 17:13:41
351 收藏
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