玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)

8.3 综合评分
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自己就是不喜欢吃干巴巴的蛋黄。每次都丢掉好浪费!于是琢磨着做了点玛格丽特饼干,入口即化!酥香可口!

用料  

玉米淀粉 80克
低筋面粉 100克
黄油 100克
糖粉 40克
熟蛋黄 3个
1-2克
奶粉 20克

玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法  

  1. 黄油室温软化后加入细砂糖打至微微发白即可

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤1
  2. 煮熟的蛋黄过筛

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤3
  4. 盐、玉米淀粉、低粉、奶粉过筛。翻拌至无干粉后,上手揉成光滑面团!冷藏一小时!

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤4
  5. 分成大小均匀的20个小团

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤5
  6. 用大拇指轻轻按压一下!

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤6
  7. 上火180度,下火160度!热风循环上色更均匀哦。大概烤25-30分钟。观察看到表面微微变色即可。

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤7
  8. 放凉后装盘裝罐都可以。下午茶必备哦

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法 步骤8

小贴士

1.没有奶粉可以用玉米淀粉或者低粉替代
2.没有冰箱也可以不用冷藏
3不需要泡打粉也可以好酥好酥哦!

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该菜谱发布于 2019-03-03 19:38:16
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