（虎家私房）肉片烧冬瓜
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人做过这道菜
提尼亚
用料
（虎家私房）肉片烧冬瓜的做法
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猪肉片用生抽和盐腌制15分钟，小葱切段，冬瓜切块
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锅烧热下油，油热下姜，出香味后下腌制好的肉片翻炒，起锅
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加一点油，下小葱白炝锅，炒出香味后，加入冬瓜片翻炒，加适量盐（加盐后冬瓜会逐渐出水），到冬瓜两面焦黄，加入刚刚炒好的肉片一起翻炒后，盖上锅盖炖一会儿（如果冬瓜水不够，可以加一点点。喜欢吃八角的，此时也可以加）。待冬瓜色泽均匀呈半透明状加适量酱油，炒匀后关火
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撒上小葱青段焖一下，完成，入味下饭！
小贴士
肉片也可以换成肉馅或肉丝，同样的做法都好吃；
下次炖的时候加点八角试试，做过的网友也可以分享下经验看看是不是会更有味道
下次炖的时候加点八角试试，做过的网友也可以分享下经验看看是不是会更有味道
