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鲍鱼鸡粥

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早睡迷人的厨房  早睡迷人

用料  

米 60克
鸡 适量
8头鲜鲍鱼 2只
料酒 适量
盐 适量
水 1500克
胡椒粉 适量
酱油 适量
姜丝 适量

鲍鱼鸡粥的做法  

  1. 大米洗净后，水开后放米入锅中大火煮滚后，转中高火煮约35分钟直至米开花

  2. 煲粥的空挡，将鸡块加入盐和料酒，鲍鱼切粒加入盐搅拌均匀腌制20分钟

  3. 米煮至开花后加入鸡块和姜丝，煮五分钟后再加入鲍鱼粒再煮五分钟关火

  4. 加入研磨白胡椒，试味，不够咸可加适量的酱油

小贴士

1.每只鲍鱼切6粒就行了，不要太小粒

2.可以在最后一分钟加入葱粒

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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鲍鱼鸡粥相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-03 21:09:01
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