卤鸭腿

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用料  

鸭腿 3只
桂皮
八角
花椒
冰糖
生抽
老抽
料酒

卤鸭腿的做法  

  1. 焯水沥干

    卤鸭腿的做法 步骤1
  2. 炸至金黄

    卤鸭腿的做法 步骤2
  3. 调料炒出香味

    卤鸭腿的做法 步骤3
  4. 冰糖放鸭腿上,浇汁在糖上使之融化。这一步使鸭腿颜色更好。

    卤鸭腿的做法 步骤4
  5. 大火烧开转小火慢炖。

    卤鸭腿的做法 步骤5
  6. 大火收汁

    卤鸭腿的做法 步骤6
  7. 出锅放凉

    卤鸭腿的做法 步骤7
  8. 切块上盘。

    卤鸭腿的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-03-03 21:30:50
137 收藏


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卤鸭腿的答疑

  • 大大超人回来了  2019-06-05  
    0
    你确定鸭腿能切开吗?
  • 拍拍熊123  2019-04-23  
    0
    这图片,假的吧
    作者回复 2019-04-23  
    怎么可能。我家的盘子我亲自拍滴哦。

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