草莓雪花酥🍓(详细)

4 人做过这道菜
这个配方的用量大概可以做五十块雪花酥~

用料  

黄油 60克
原味棉花糖 250克
奶粉 60克
雪花酥专用小饼干 200克
蔓越莓干 50克
冻干草莓 50克
杏仁 100克
普通锅,28*28烤盘,一次性手套,食物称,碗盆刀 一套

草莓雪花酥🍓(详细)的做法  

  1. 图中包括所有食材啦~棉花糖,奶粉,黄油比例不能变的~小饼干,杏仁,蔓越莓,冻干草莓可以按喜好改变~

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤1
  2. 全程记得用小火,融化黄油~

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖,用木铲不停翻动就好啦~直到融化和黄油混为一体,状态如下图所示~

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤3
  4. 倒入奶粉,继续融化搅拌均匀~马上下一步,时间久了口感会硬

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤4
  5. 倒入水果干和坚果干,混合均匀,这个步骤也要快一点~

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤5
  6. 加入饼干后,固体物太多,用锅铲已经没办法混合它们了,开始用手往下掰,不断重复直到混合到相对均匀,糖包裹住饼干~

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤6
  7. 整形后,等待冷却,撒上奶粉~

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤7
  8. 切条~切块后~包装~完工♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    草莓雪花酥🍓(详细)的做法 步骤8

小贴士

1.奶粉选用甜度低,粉质细腻的
2.有问题欢迎留言~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

草莓雪花酥🍓(详细)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-03 21:49:19
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草莓雪花酥🍓(详细)的答疑

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