东陵面包机做拉丝面包
7.4
综合评分
243
人做过这道菜
小黄鸭�
用料
东陵面包机做拉丝面包的做法
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先液体后固体原则，先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中
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倒入奶粉、盐、糖（盐和糖对角放入）
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倒入过筛面粉，并在面粉顶挖一小洞加入酵母，之后埋起来
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这时候先把面粉桶放入面包机里，启动和面程序，并同时将黄油隔水加热成液体
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和面程序停止后，长按启动/停止键，加入液体黄油，启动6.松软面包程序，重量调成450g，烧色调成中，按启动键
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在面包机滴滴声之后，根据个人需求，加入干果，我做的是葡萄干和蔓越莓的
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之后就不用管她啦，坐等面包出炉，面包机工作停止后，利用余热再烘烤一会，再取出哦
小贴士
1、我用过色拉油、酥油、黄油都试过，口感程度黄油〉色拉油〉酥油；2、要想面包松软拉丝有弹性，还是要用高筋粉哦，普通面粉也可以，但是口感就要差一些；3、我试过自己和面并撑出手套膜之后再用面包机烤，发现口感差不多，所以就不要给自己找不必要麻烦啦！
