(某淘偷图)我买的小鸡腿一袋是 450g,一共11个,解冻,控水,大概能剩420g左右。一个小鸡腿大概38g,中间骨头重5g左右。一个小鸡腿吃进嘴里大概33g左右。
鸡腿能量比较低哦,相对于鸭肉和猪肉来说。鸡腿简直是天使👼腿。
接下来拿牙签扎它!扎扎扎扎扎……
扎完后,把鸡腿放到一个盆里。加入17g味极鲜,味极鲜所含碳水化合物很低,适合生酮期间食用。然后再加一些盐。盐的量大概也是17g左右。可以一点一点加,然后用舌头舔一下,稍微咸一点就可以了,因为还要入味。放冰箱里腌着,第二天早上咱们做。
起床~拿出小鸡腿,直接放进电饭锅。我家电饭锅是电压力锅,所以不要放水,不用放油,靠鸡腿里的油和水就好。盖上盖子,打开煮饭档。一般上汽5分钟,上汽之后会定时15分钟。
上汽之前给鸡腿翻个身。然后上汽之后5分钟就好了。时间太长就软了,10分钟刚刚好。
味极鲜的碳水和能量几乎可以忽略(因为都随着鸡汁流出来了),而且鸡腿的油也流出来不少,所以11个鸡腿卡路里大概662卡哦,蛋白质含量较高,还是不要都吃了吧?