打蛋盆里加入油、鸡蛋、细砂糖、糖粉,打蛋器低速打至粘稠状
加入椰蓉搅拌均匀
筛入面粉,刮刀翻拌均匀
放入长方形模具整形
冰箱冷冻3小时以上
取出切片成半厘米厚度。再把一片一分为四
放入烤箱中层,上火185度,下火160度烘烤25分钟(全部均匀上色即可出炉)
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