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红烧鱼

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突然想起吃红烧🐠

用料  

鱼 1条
姜 半小个
花椒 20粒
蒜 半个
料酒 1勺
酱油 3勺
盐 20克
干辣椒 4个
葱 1把

红烧鱼的做法  

  1. 市场买回来的鱼，再清洗一遍凉干表皮水份

    红烧鱼的做法 步骤1

  2. 炒锅入油，放入少许盐这样🐠皮不容易破，🐠两面煎至黄色取出待用

  3. 配料切好待用

    红烧鱼的做法 步骤3

  4. 锅入油放蒜，葱，姜，花椒，红椒炒香，放入煎好的鱼，倒入料酒跟生抽老抽，加半碗热水，大火煮滚转小火

  5. 最后加少许糖盖上盖子，20分钟最后大火叫汁装盘，撒上香菜

    红烧鱼的做法 步骤5

上传你做的红烧鱼

 

红烧鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-04 17:11:58
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