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炒凉粉
炒凉粉
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烦恼的起因
凉山的炒凉粉很是有来历的，传说红军长征路过凉山西昌。仜军战士在一个姓袁的老乡家买到了一大块米凉粉，炊事班长老谢是四川人喜欢吃辣，他在姓袁的老乡家找到了青花椒，红海椒，做出这道炒凉粉，凉山的老乡亲切的叫这道炒凉粉为红凉粉。
用料
凉粉
500克
大蒜
5瓣
干辣椒
8个
鸡精
半勺
青花椒
20粒
生抽
3勺
小米椒
10只
青椒
5个
盐
5克
味精
5克
炒凉粉的做法
小火将姜蒜，干海椒，青花椒炒香。
加入叨成小块的米凉粉翻炒，加入适量水和生抽开大火煮。
加入小米椒青椒，鸡精，盐，味精，大火将水收干
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-03-04 17:26:29
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