香茅蒜蓉烤鸡翅
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
三才一汤
春节宴客的时候做了一次，调料什么的都是随意放的，没想到特别好吃，香茅是真爱，味道特别的萨瓦迪卡……
用料
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法
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鸡翅洗干净擦干水分两面儿剌花刀
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把所有的配料一股脑的加进去，戴上一次性手套抓一抓，再抓一抓，抓均匀后密封好腌1个小时以上(过夜更佳)
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用锡纸自制一个小盒子放在烤架上，把鸡翅反面儿朝上码进去(码的时候控一控汤汁，别带进去太多水分)，烤箱不需要预热，直接中层230度烤20分钟
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来看一下锡纸盒子(目的是避免烘烤过程中溅油和漏汤汁，强迫症要保证烤箱用一年还跟新的一样你受得了么)
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20分钟后把鸡翅翻面儿，再继续烤10-15分钟，具体时间根据上色情况决定。
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香茅可以吃，不喜欢的或者比较硬的可以抠掉
小贴士
温度和时间请针对自家烤箱脾气酌情调整
