把平菇撕细,火腿切片,黄瓜切片,大葱切段。
锅烧热,加入油,放入大葱翻炒十秒后,放入所有菜一起翻炒,另外加入半碗清水。
炒菜期间不断翻炒,待所有菜熟了,加入盐调味,再淋上一点薄的水淀粉进行勾芡,翻炒均匀即可起锅。
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