猪腿肉洗净，切去皮，活皮虾去泥筋，去壳。
猪肉和虾打成末，加少量水，料酒，酱油，盐，糖，搅拌均匀。可以先拿少量微波炉15秒尝尝味道。
馄饨皮放手心，加馅料
像揉纸团一样轻轻捏拢
盘子套保鲜膜，这样不需要加面粉也不会粘盘子
做好的馄饨直接放盘子中，放满后入冰箱冷冻室，但稍硬了拿出来，抽盘子，保鲜膜包起来，随吃随取。
好吃的不得了
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