素烧清酱茄子

Name: 素烧清酱茄子
Ingredients: 黄豆50克泡发; 老抽少许; 适量生抽; 料酒适量

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1.圆茄子一个
2.事先泡发适量黄豆
3.葱丝适量
4.大料2朵

用料

热锅凉油八成热放葱姜末炝锅接着放黄豆依次放料酒、生抽、水摸过黄豆然后盖盖闷6-7分钟放茄子丁翻炒放少许老抽上色，少许盐大料然后再放水和茄子齐平盖盖闷大约15分钟左右随时翻炒看收汤出锅放上切好的葱丝就可以品尝美味了！

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该菜谱发布于 2019-03-04 19:02:34

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