油锅烧热放生姜爆香。
倒入鸡肉翻炒至变色。
倒入啤酒(我用得是瓶装的青岛),无论鸡多大只,啤酒都是两瓶的量,汤不够就加水,不然太多啤酒鸡汤会变苦。
放入当归,当归的量我基本都是一根的一半。
大火烧开以后转小火炖15-20分钟就够了,太久鸡肉就柴了。
差不多好了就关火放少许盐调味。
上传你做的简单好喝的鸡汤