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脆皮炸鲜奶

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Eleven___的厨房  Eleven___
喜欢甜的可在第一步加10g白砂糖。

用料  

纯牛奶 250克
炼乳 40克
玉米淀粉 30克
鸡蛋 1个
面粉-或淀粉 适量（裹奶块用）
面包糠 适量（裹奶块用）

脆皮炸鲜奶的做法  

  1. 锅里➕牛奶➕炼乳➕玉米淀粉 一直开小火搅拌熬成细腻面糊。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤1

  2. 容器内铺保鲜膜 整平表面 盖上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟定型 切块。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤2

  3. 依次裹面粉 鸡蛋液 面包糠 。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤3

  4. 油6成热时放入奶冻 小火炸至表面金黄捞出装盘。

    脆皮炸鲜奶的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-03-04 21:25:15
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