土豆洗干净，切长条。
把切好的土豆条放清水中加盐煮1-2分钟（看土豆条大小），看个人口味加盐。保持土豆还是硬的。
土豆条捞出，沥干水。尽量放置一会，等水分蒸发干。（可用干净吸水纸，吸干水分）
倒入玉米油（各种食用油都行），让土豆各个面都粘上油。
烤盘或烤架铺上锡纸，把粘好油的土豆条，摊开放在锡纸上。选择风烘焙模式，170-190°之间烤25分钟左右（视土豆条大小选择时间）。烤时间到后，不着急拿出来，让余热继续烤，看颜色差不多即可拿出。
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Xiaoyan11
