好吃的馄饨饺子包子馅做法
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人做过这道菜
米宣88
只要为了做出一口好吃的，出来就不怕过程有多麻烦
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 猪肉 | 250克 |
| 野生海虾 | 750克 |
| 嫩甜玉米粒 | 1罐 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 生粉 | 2勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 高汤 | 50ml |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 鸡精 | 半勺 |
好吃的馄饨饺子包子馅做法的做法
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一斤半野生生鲜海虾去皮去虾线，一半切颗粒一半用刀背敲成虾茸后混匀。加生姜末、料酒、盐、胡椒、鸡精、生粉、蛋清，顺一个方向搅拌上劲加食用油及少量麻油备用。
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猪肉里脊半斤切片后剁碎，加姜末、两瓣蒜末、盐、少量高汤（没有可以加少量凉水），蚝油、生抽、少量白糖顺时针搅拌上劲后加食用油，麻油（现在加油馅料可以不出水，封住味道）备用。
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取甜嫩玉米一罐
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玉米粒跟上面两种馅料一起拌匀即可。
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我用的是加拿大甜玉米
