炸猪排煎饺乌冬 Schnitzel
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人做过这道菜
张张小二
炸过的猪排 配上略有嚼劲的乌冬
猪排脆脆的咬在嘴里 或者蘸上汤汁 香香嫩嫩的塞到嘴里
就是一天最幸福的时刻
猪排脆脆的咬在嘴里 或者蘸上汤汁 香香嫩嫩的塞到嘴里
就是一天最幸福的时刻
用料
炸猪排煎饺乌冬 Schnitzel的做法
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猪排用刀背敲打
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在面粉 鸡蛋和面包糠里加上盐和黑胡椒 可以略多一点 否则没什么味道
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将猪排正反面裹上面粉
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裹上鸡蛋液
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再裹上面包糠
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想要更脆一点 可以再裹鸡蛋和面包糠
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锅热油 加入猪排 正反面煎熟 注意如果事先将猪排拍的很薄 那不需要太长时间哦 两名煎黄之后 可以稍微切开看一下
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煮乌冬 这时候可以配上自己喜欢的配菜 比如煎水饺啦 青菜或者鸡蛋 这里我用了土豆
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摆盘享用吧！
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好吃^ ^
