准备原料们。番茄罐头用的是调过味道意式番茄酱,里头有香料,也有番茄块,味道好也很方便。同时按照煮面的要求烧一壶水。这个贝壳面我大概用了750ml的热水。
洋葱切片,然后下黄油炒软洋葱。同时,右边小锅煮面,煮面需要11分钟。
加入生的未调味的肉沫,炒熟。
加入半瓶左右番茄酱,适量加盐和黑胡椒,翻炒到软。如果酱太厚可以放一丢丢热水煮一煮。
面熟以后直接捞起来倒进去同时放一些芝士快速翻炒。这个时候面和酱都很热,芝士很容易融化,所以要快。不喜欢那么多芝士这个时候可以不放。
装盘。私心如我,再放了点芝士。
搅拌搅拌,就开吃吧!