鸡肉三明治
2
人做过这道菜
緋村
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 吐司切片 | 3片 |
| 西生菜 | 1-2片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 杂菜（胡萝卜丁、玉米粒、青豆） | 少量（够铺一层就行） |
| （没有杂菜可以用牛油果） | 1个 |
| 沙拉酱 | 2勺 |
| 花生酱（or芝麻酱） | 0.5勺 |
| 芝士片 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
鸡肉三明治的做法
-
鸡胸肉洗净—厨房纸吸水—切片—生抽+料酒—抓啊抓—腌15min
-
杂菜煮熟，捞出控水。如果这一步换成牛油果的话，就是把牛油果挖出来捣成泥、如果🥑太硬的话就切碎跟下一步一样混合沙拉酱。
-
沙拉酱呀搅一搅
-
西生菜洗净控水，撕一撕
-
热锅不放油，三片吐司煎一哈。稍微有一丢丢这样糊就行了。（选择一片中意的、放上两片芝士片，温暖它）
-
放油，再煎一个蛋
-
腌过的鸡胸肉片【小火】煎一发，两面金黄色
-
从下到上是这样婶儿的：吐司—混合了沙拉酱的杂菜或者牛油果—西生菜—芝士片—吐司—花生酱/芝麻酱薄薄一层—鸡肉们—吐司（其实芝士最好挨着鸡肉们🤔）
-
来一刀（摇摇欲坠）
-
侧颜美不美？
-
横截面留不留口水？有黑胡椒来一点，厨主在奶孩子吃不了黑胡椒。。。
-
花生酱、沙拉酱和芝士片的全家福
小贴士
我看好多人在切之前会把正方形的吐司先用保鲜膜包好，这样下刀以后就不会散。
