烤箱版非油炸 | “炸”猪排
8.2
综合评分
33
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用料
烤箱版非油炸 | “炸”猪排的做法
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面包糠加油，小火炒到面包糠金黄焦脆
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猪大排洗干净、擦干净，用刀背拍松，盐、黑胡椒调味
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猪排先蘸面粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠
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预热好的烤箱，200度，烤20分钟
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现做现吃是最好的，但我提前一晚做好，彻底放凉后盖保鲜膜放冰箱，第二天再用烤箱复烤一下，外壳依旧是焦脆的。
