银耳雪燕桃胶皂角米甜汤

准备食材：桃胶、雪燕、皂角米冷水泡发12-15个小时；银耳泡发1个小时；枸杞洗净；冰糖倒出，备用。

清洗银耳，并将银耳，净化水放入砂锅中，大火咕咚两小时。

泡发好的桃胶，软软透亮的。此时用手摘出桃胶上的杂质并用净化水多清几次。皂角米会泡的滑滑的。

待银耳煮的黏糊糊的（满锅泡泡）即可放入洗净的皂角米、桃胶，大火煮开后调中火咕咚40分钟。

放入雪燕（泡发好的雪燕，会拉丝，此时用手摘出杂质并用净化水多清几次），中火咕咚10分钟。

最后，放入冰糖和枸杞，咕咚5分钟，起锅。

成品图。