去核后的红枣加入适量水放高压锅压十五分钟。
压烂的红枣冷却后加入白糖100克,用电动打蛋器开最大档,搅拌打烂。
加入鸡蛋5个,继续电动打蛋器搅拌均匀。
面粉,泡打粉,小苏打过筛,继续用电动打蛋器搅拌均匀。
加入玉米油,继续用电动打蛋器搅拌均匀。
拌匀后倒入八寸模具,洒上芝麻。
清蒸:盖上防高温保鲜膜,水烧开后中大火蒸60分钟。烘烤:烤箱预热后上下火150℃下层50分钟,最后十分钟盖锡纸防止烤焦。
脱模,冷却。
上传你做的团团圆圆超爱的红枣糕