猪脚炆黄豆

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喜欢重口味的朋友一定要试试,超下饭的,关键还十份简单

用料  

猪蹄 半只
两片
八角 一小瓣
黄豆(花生) 250克
1克
淡菜仔 10粒
耗油 1勺
酱油(生抽) 2勺
陈皮 小半瓣

猪脚炆黄豆的做法  

  1. 猪脚(用热水洗几遍,出血水),黄豆(花生),姜,陈皮,八角一起放入锅中

    猪脚炆黄豆的做法 步骤1
  2. 加水沒过材料,电炖锅自动火一个小时,中间搅拌两次。

    猪脚炆黄豆的做法 步骤2
  3. 加盐,耗油,酱油调味即可以出锅了

    猪脚炆黄豆的做法 步骤3

小贴士

陈皮可以不放,黄豆可以用花生。另外可以加一些瑶柱提鲜,开始煲时一起入锅(比较入味),也可以出锅前10分钟放进去(瑶柱不会散掉)。
 

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该菜谱发布于 2019-03-05 13:25:01
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