清蒸扇贝~青岛小海鲜做法

Name: 清蒸扇贝~青岛小海鲜做法
Ingredients: 扇贝; 蘸料

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扇贝和海虹、海蛎子都是海鲜摊上常有的小海鲜，价格也便宜现在13元2斤，晒成干贝就贵喽。春天最肥美的时候，怎能错过。

用料

扇贝
蘸料

有人吃的时候怕肠胃不适可以去掉扇贝肉中黑色的部分，那是扇贝的肠胃，一般没事我们都是整颗全部吃掉的，只要蒸熟，扇贝是新鲜的。

买的时候如果有开口的，捏一捏两瓣壳，活的会闭紧会动，死掉的还是开口那么大，没有反应。

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-05 14:37:05

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