排骨 | 适量 |
羊肚菌 | 10个 |
姬松茸 | 一把 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
材料图集合,枸杞忘记拍啦
我们把羊肚菌和姬松茸用温水泡开,大概1个小时左右,姬松茸需要泡久一点才可以泡开,羊肚菌大概半个小时就可以了。
排骨用开水煮3分钟,去掉血水,再洗干净备用,后来觉得排骨不够就再放了一个猪健子。
把泡发好的羊肚菌和姬松茸洗干净,焯水过的排骨一起放进砂锅里,放入适量的水,多少人喝就放多少水,大火煮开,关小火慢煲2个小时,时间自行选择。
2个小时到啦,放点枸杞下去再煮开五分钟,最后放点盐下去就好了。