家常菜·可乐鸡翅
7.5
综合评分
22
人做过这道菜
我就胖着玩玩
⚠️使用不粘锅！
用料
| 鸡中翅 | 约600克 |
| 可乐 | 约400克 |
| 生抽 | 约29克 |
| 料酒 | 约9克 |
| 蚝油 | 约21克 |
| 姜片 | 3片 |
| 肉桂粉（可不加） | 约1克 |
| 咸话梅 | 1～3颗 |
| 葱花 | 少许 |
家常菜·可乐鸡翅的做法
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准备好需要的食材
鸡翅清洗干净，表面背面各划上三刀方便入味。
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鸡翅提前加入适量生抽、料酒、蚝油、肉桂粉、姜片，混合均匀。
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盖上保鲜膜，腌制1～2小时（冬天放常温，夏天放冰箱冷藏腌制）
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准备好可乐、咸话梅（1～3粒）、葱花少许⚠️加几粒话梅能中和可乐的甜度。
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腌制鸡翅的酱汁可留出待用
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⚠️使用不粘锅：
锅内加入适量食用油，中小火煎至鸡翅两面金黄色。
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接着加入适量可乐、话梅（我放了3粒）、腌制鸡翅剩余的汁（可不加）
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可乐没过鸡翅一半
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盖上盖子，中火煮开转小火慢煮· 中途翻面，使两面上色均匀。
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煮至鸡翅收汁即可
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「家常菜·可乐鸡翅」
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「家常菜·可乐鸡翅」
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「家常菜·可乐鸡翅」
