开胃酸汤肥牛

Name: 开胃酸汤肥牛
Ingredients: 一斤金针菇; 适量红辣椒; 三勺海南灯笼椒; 适量姜; 适量蒜; 一勺白醋; 一勺白糖; 适量克盐; 适量白胡椒; 五个泡椒; 适量花椒; 一盒肥牛

4 人做过这道菜

吃不下饭，没胃口，就要做这个开胃酸汤肥牛金针菇了。超级开胃，汤酸酸辣辣的也很好喝
接下来，较你们做步骤。肥牛我是去别人那里现切的，买了20块，两个人吃的量，我朋友吃了三碗饭，一直说好吃好吃，吃到最后，结果胃撑到不行哈哈哈

用料

第一步，把姜，大蒜，辣椒，泡椒切好备用，金针菇洗净切去根部，备用
第二步，烧开水，把肥牛用水焯一遍，去泡沫，捞起备用。
第三步呢，起锅烧油，就是把切好的姜丝，蒜头爆炒一下，依次放入泡椒、跟海南灯笼椒（海南灯笼椒的图片我放在最后面了，大家可以看看）翻炒一下，加入适量的水。加入白胡椒粉，白醋，白糖，盐，鸡精。
第四步等水开了，把金针菇放入锅中焯熟，捞出放碗底
第五步，再把肥牛焯一下捞出，放在金针菇上面
第六步把汤倒入碗中
最后一步，就是把辣椒，花椒，（我个人喜欢吃葱，可以依据自己的口味放葱或者香菜装饰一下）放入碗中了，然后起锅烧油淋到上面。开胃的酸汤肥牛金针菇就做好了。很简单，而且超级开胃，汤都不舍得倒了哈哈哈
这个呢，就是我买的海南灯笼椒。很香很好吃可以拌饭吃