大火水烧开入红豆。开锅后捞出部分豆子备用,其余煮制熟透晾凉,捣成豆泥。
面团加红豆粒揉搓,放盆中醒发15分钟。
剂子做厚饼状。
填豆泥馅。
(同上)。
煎制两面金黄。
(豆泥煮制过程)。
豆泥成品ヾ(Ő∀Ő๑)ノ
(快出锅前放糖,继续加热饼面成琥珀糖色)。
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