南瓜馒头

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「好吃到停不下来的南瓜馒头
按照这几个小技巧,新手上路也是妥妥哒!连做法都一清二楚哟!
准备材料:南瓜250g,面粉1kg,酵母8g,白糖100g,温水适量
❤❤做法:
🍀Step 1:将白糖,酵母分别用水溶解,加入面粉中,揉成均匀面团(面团要使劲儿揉至光滑)至少揉10分钟,揉得越久越光滑细腻🌸
🍀Step 2:将面团放置约2-4h发酵(若室温高于或低于28°则适当延长或者缩短发酵时间)
🍀Step 3:将面团揉成长条形后切成小块,揉成馒头胚子即可(最好就是重新加点面粉揉10分钟后再切)
🍀Step 4:可以做成各种各样的形状
🍀Step5:水开后放入蒸锅中醒发15分钟,用大火隔水蒸20分钟即可
💋只要五步就可以吃上香喷喷的南瓜🎃馒头啦,趁着有时间赶紧动手做起来吧!(因为是给宝宝吃的,所以放了比较少糖,可以根据个人爱好适量增减哟!)
🤓我女儿都非常喜欢吃呢,考虑要不要给她取个外号叫“馒头”!

用料  

南瓜 250克
面粉 1千克
白砂糖 100克
酵母 8克
温水 适量

南瓜馒头的做法  

  1. 揉成面团

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 发酵成蜂窝状面团

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 切成小块

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 还可以做成各种各样的形状

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 元宝

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 花朵,米奇老鼠

    南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 星星状

    南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 隔水蒸20分钟即可出锅

    南瓜馒头的做法 步骤8
  9. 装盘即可

    南瓜馒头的做法 步骤9

小贴士

根据个人爱好增减白糖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-05 19:21:30
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南瓜馒头的答疑

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