土豆切成片(厚一点,我的有点薄),在热水中过20秒,捞出来盛放到盘子里,再放到油锅里炸到金黄色捞出
另起油锅,把这些调料放到锅里,另外加1勺糖,1勺酱油,1勺耗油,1勺豆瓣酱(我用的是秘制酱料)😊炒香
我的秘制酱料
然后把炸好的土豆片放里翻炒几下,小火闷2分钟
最后撒上葱花香菜,就可以上桌了
上传你做的干锅土豆片