香辣金枪鱼三明治

Name: 香辣金枪鱼三明治
Ingredients: 50g金枪鱼罐头; 1个鸡蛋; 若干片生菜; 30g洋葱; 2片吐司; 1～2个干辣椒; 15g沙拉酱; 5g番茄酱; 5g老干妈; 少许黑胡椒; 少许盐

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我特别喜欢星巴克的金枪鱼三明治，烤的香脆的面包，配上金枪鱼洋葱的内陷，鸡蛋和生菜。营养健康，热量不高，每天早上来一份都觉得心满意足。
我凭自己对金枪鱼三明治的记忆研发了这款菜谱，这款三明治我在星巴克的基础上做了改良。我喜欢吃辣的，加了一些老干妈和干辣椒。星巴克的三明治应该加了一些瓜子仁或者松仁，家里没有，如果喜欢也可以根据自己喜好加一些坚果仁，也会增加三明治的口感。

用料

金枪鱼罐头	50g
鸡蛋	1个
生菜	若干片
洋葱	30g
吐司	2片
干辣椒	1～2个
沙拉酱	15g
番茄酱	5g
老干妈	5g
黑胡椒	少许
盐	少许

香辣金枪鱼三明治的做法

干辣椒用热水泡软（大约10分钟），去籽
切碎备用
洋葱切丁，撒少许盐，腌制20分钟，待洋葱出水变透明后用厨房纸巾吸干水分备用。
金枪鱼罐头用厨房纸吸干水分，要尽可能的不要保留水分，如上图。
鸡蛋煮至全熟，切瓣备用
金枪鱼，洋葱，干辣椒，老干妈，沙拉酱，番茄酱，少许黑胡椒都放入碗中
搅拌均匀成香辣金枪鱼
准备吐司，金枪鱼沙拉，鸡蛋，生菜
热压机上依次放一片吐司、生菜、金枪鱼沙拉、鸡蛋
盖上另外一片吐司
热压两分钟
出炉后效果
对半切开，开吃！

小贴士

配方给的是一人份用量，图片中是两人份～

✨金枪鱼罐头的选择上油浸水浸都可以，油浸的会香一些，同时卡路里高一些，水浸的相对更健康。无论选择哪种，记得都要用厨房纸吸干。
✨干辣椒的品种上建议选择自己能承受的辣度的，如比较怕辣的可以不放干辣椒，同时也可以减少老干妈的用量，甚至可以不放老干妈。记得减少的老干妈克数要用番茄酱补足，或者加适量的盐，否则口味会偏淡。
✨热压机不是必须要有，可以用烤箱180度，6分钟提前预热吐司片，甚至也可以不用提前烤制，直接夹起来也是可以滴。根据自己的喜好选择三明治口感

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