泡发球参

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半斤球参,球参发起率很高,价格也比较适中,总得性价比来说算可以哦!

用料  

海参 半斤
纯净水 无数克

泡发球参的做法  

  1. 这种是不用自己劏的球参,可以看到里面已经很干净了

    泡发球参的做法 步骤1
  2. 这是半斤的量

    泡发球参的做法 步骤2
  3. 泡水,隔了一晚。期间换几次水,脏东西会出来

    泡发球参的做法 步骤3
  4. 第二天老公拍的,有些脱色了,看起来没那么黑

    泡发球参的做法 步骤4
  5. 第三天,好大个了

    泡发球参的做法 步骤5
  6. 多换清水,记得无油的容器!千万别沾油

    泡发球参的做法 步骤6
  7. 集中一起泡啊,懒呗

    泡发球参的做法 步骤7
  8. 第四天可以清洗,把里面的脏东西冲洗干净,一根根白色的筋不要搞掉,这些是精华哦

    泡发球参的做法 步骤8
  9. 煮之前的称重,250克发了四天已经787克了

    泡发球参的做法 步骤9
  10. 加点姜,开火,煮个四十分钟,有高压锅就会快很多。用筷子夹发现很软加不起就差不多可以关火了

    泡发球参的做法 步骤10
  11. 里面的筋,也称桂花棒

    泡发球参的做法 步骤11
  12. 煮完继续泡多两三天,期间要换几次水,观察一下是不是全软了。

    泡发球参的做法 步骤12
  13. 呐呐呐,是不是大很多呢

    泡发球参的做法 步骤13
  14. 最后成品有1356克。然后两个一袋装好丢急冻,要吃就解冻

    泡发球参的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2019-03-05 21:30:23
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泡发球参的答疑

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