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一点都不腥的清蒸猪脑

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豆豆这只小白狗的厨房  豆豆这只小白狗
猪脑我一直都是用来炖汤的，今天试试清蒸，意外的好吃

用料  

盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
姜丝 较多
白糖 少许
猪脑 三只

一点都不腥的清蒸猪脑的做法  

  1. 猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里

    一点都不腥的清蒸猪脑的做法 步骤1

  2. 把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油、几滴芝麻油，摆上姜丝。

  3. 锅里水烧开后，放猪脑蒸二十分钟左右，撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。

    一点都不腥的清蒸猪脑的做法 步骤3

小贴士

胡椒粉是为了去腥，不喜欢可不放。
姜丝要放多点，趁热吃，一点都不腥呢。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的一点都不腥的清蒸猪脑

 
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该菜谱发布于 2019-03-05 23:00:26
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