排骨蒸香芋

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简单又美味的家常蒸菜

用料  

排骨 2根
芋头 适量
料汁:
生抽 1.5勺
蚝油 0.7勺
姜蒜粒 适量
胡椒粒 少许克
鸡粉(可选) 少许
花生油 1勺
料酒 1勺
淀粉 适量
少许
大葱段 适量
甜椒 少许

排骨蒸香芋的做法  

  1. (1)排骨洗净,➕料酒拌匀,➕生抽、蚝油、姜蒜粒、胡椒粒、鸡粉、花生油、➕淀粉调水(调稀芡),然后按口味,可以➕少少许盐。         以上料汁和排骨拌匀。      静置片刻。

  2. (2)a,荔浦芋头切块➕少许盐码味,待用。    b,准备豆豉粒,待用。     c,大葱切段,待用。  d,甜椒粒(喜辣可以用小米辣),待用。

  3. (3)装盘:芋头垫底,把腌渍好的排骨放在上面,再放上大葱段、豆豉粒、甜椒。

    排骨蒸香芋的做法 步骤3
  4. (4)水烧开,计时蒸35分钟,就可以享用了。👌

    排骨蒸香芋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-03-06 10:43:39
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排骨蒸香芋的答疑

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