6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：

1.准备好需要的工具，把慕斯模具底部包好保鲜膜放在烤盘中。

2.制作饼底：将黄油隔水融化，奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋中擀碎，和黄油拌匀，放入模具底部抹平，放入冷藏备用。

3.制作榴莲慕斯层：吉利丁用冰水泡软备用。

4.200克榴莲肉加入120克纯牛奶搅打成泥。

5.10克吉利丁加入50克纯牛奶隔水融化。

6.将融化的吉利丁和榴莲泥混合拌匀。

7.将淡奶油和细砂糖放在一起，用电动打蛋器打至6-7分发。

8.榴莲泥和淡奶油混合拌匀，倒入模具中，冷藏一夜。

9.制作酸奶慕斯层：吉利丁用冰水泡软，和牛奶隔水加热融化。

10.融化的吉利丁液和酸奶、柠檬汁混合拌匀。

11.将淡奶油打至6分发，和酸奶糊混合拌匀，将酸奶慕斯糊倒入凝固好的榴莲慕斯糊上面，用刮板抹平，继续冷藏4小时以上。

白巧克力隔水融化加入色素拌匀，倒入模具中

巧克力凝固后装饰在慕斯蛋糕上

成品

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