莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎

0 人做过这道菜
【今日美食】黄菜脯煎
[白眼]这是一道名菜么?可能不是哦,但是家里的妈妈和奶奶在你口味清淡的时候,会给你来一盆,配稀饭,酸酸爽爽还有点Q弹。排不上莆田名菜的家常菜,市场上有卖黄黄的和白白的两种,我果断选了白的,黄的我也不知道它怎么黄的加东西了,有了解的朋友可以给我科普哦。
好吧,就教下大家怎么做,超级简单。

[愉快]这是一道很棒的莆田妈妈菜,哈哈,早上买菜脯的时候遇见了一个一样买菜脯的阿姨,一起探讨了下这道菜脯的做法,居然跟我妈妈的做法一样,阿姨说,他儿子点名要吃这道菜,哈哈,真的很爽口,妈妈们回家试试看[愉快]

用料  

黄菜脯 1个
地瓜粉 适量
适量

莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法  

  1. 买的时候,让阿姨帮忙把菜脯擦成丝

    莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法 步骤1
  2. 回家清洗几遍,然后泡水10分钟,把咸咸的味道泡去一点,可以根据自己喜欢的口感决定浸泡的时长,反正泡的不够,煮出来会比较咸;

    莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法 步骤2
  3. 加糖腌制一会儿,多加点糖,好吃

    莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法 步骤3
  4. 加地瓜粉拌匀;

    莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法 步骤4
  5. 下油锅煎至两面焦黄,粉变透明,即可出锅

    莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法 步骤5
  6. 出锅

    莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法 步骤6

小贴士

1.泡得要够久,也不能太久。
 

莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎相关分类

该菜谱发布于 2019-03-06 12:56:58
19 收藏


莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的答疑

关于莆田特色妈妈菜之黄菜脯煎的做法还有疑问? 登录提一个问题