爽口白萝卜清炖牛肉
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人做过这道菜
菲菲de厨房
大冷天来一碗清炖萝卜牛肉真是美美哒，不油腻也就没有了长胖的心里负担✌️
用料
爽口白萝卜清炖牛肉的做法
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牛肉，用牛腩效果更好
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切成2*2厘米或者3*3厘米的小方块
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冷水煮牛肉块
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8-10分钟后就是这个样子了
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将焯好水的牛肉块倒出洗净
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姜切片、葱挽成团、八角、花椒备用
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另起一砂锅，倒入牛肉和冷水
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加入葱、姜、八角、花椒大火煮沸
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我这里砂锅太小，还是换回普通锅
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小火慢炖牛肉1-1.5小时
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当牛肉炖到很软即可
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白萝卜削皮
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切成和牛肉同等大小块
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倒入锅中，中火炖15-20分钟，萝卜炖软即可
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加入适量盐和白胡椒调味，撒上葱花和香菜碎上桌咯
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暖暖的
