芒果炼乳冰淇淋

备料～
鸡蛋只用蛋黄，不用蛋清喔ʘᴗʘ～

取「芒果肉」，1/3切丁，2/3打成果泥～

1.打蛋器2档打发「蛋黄」
2.打发至「发白流丝状」，如图～

加入「炼乳」～

加入「芒果丁+泥」～
翻拌均匀～

1.打蛋器2档打发「稀奶油」，分3次加入白糖30g～
2.打发至刚刚有「纹路」出现～

将打发的「奶油」倒入「蛋黄液」中，
翻拌均匀～

入冰箱冷冻小半天～

即可品尝到
口感「淳厚」、果香「浓郁」の
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「芒果炼乳冰淇淋」
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啦啦啦！！
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ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ～～～～