巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)

3 人做过这道菜
用错了模具,脱不了模,那有怎么样呢,好吃就够了!

用料  

黄油 20克
饼干 40克
草莓 90g
淡奶油 66g
吉利丁片 5g
15ml
25克

巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法  

  1. 饼干放入塑料袋中碾碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后放入模具,压实(也别太实,不然以后很难挖出来)

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤1
  2. 草莓碾碎后加入20g糖,搅拌均匀,再滤出60g的汁液。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤2
  3. 吉利丁片泡水软化后,拧干。再倒入15ml水,隔水融化。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤3
  4. 淡奶油加5g糖打发到8分(有点纹路)将草莓汁液、吉利丁液倒入。迅速搅拌均匀。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤4
  5. 倒入模具,抖抖压平。放入冰箱冷藏3小时。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤5
  6. 这一餐的甜品完成

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤6
  7. 没办法 用错模具了…

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-06 18:04:23
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