干贝虾仁青菜粥(剩米饭版)

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用料  

剩米饭 一碗
干贝 一小把
虾仁 一小把
青菜 一颗
姜、葱 少量
猪油或者油 2勺
盐、酱油 适量

干贝虾仁青菜粥(剩米饭版)的做法  

  1. 干贝和虾米要洗干净后用水泡起来

    干贝虾仁青菜粥(剩米饭版)的做法 步骤1
  2. 这里我用的是猪油(正好有一小块肥肉)。依次把姜葱放进去,然后把干贝和虾仁也捞进锅里,炒2分钟后把泡干贝虾仁的水也倒进锅里,再往锅里放适量的水。

    干贝虾仁青菜粥(剩米饭版)的做法 步骤2
  3. 水开后把米饭放进来,煮一会儿,用饭勺轻轻搅拌使米粒散开,关小火,慢煮(这里我换了个锅,因为铁锅要炒菜用)。

    干贝虾仁青菜粥(剩米饭版)的做法 步骤3
  4. 粥煮到软烂浓稠时,把青菜切碎放进锅里,等熟后放盐和酱油调味。(熊孩子不爱吃青菜,所以我都是把青菜切碎了煮粥)。

    干贝虾仁青菜粥(剩米饭版)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-03-06 19:12:31
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