西葫芦瓜丝饼

做法

1. 西葫芦洗净擦丝
2. 放入食盐拌匀出水
3. 大葱切碎，放入少许花椒粉
4. 西葫芦丝，葱碎，适量面粉，2个鸡蛋，放一起搅拌，如视频所示 注意：西葫芦放盐杀出来的汁水不要倒掉。
5. 不粘锅底倒入少许食用油，放入一勺瓜丝糊，用木铲推平，煎好一面后，翻身煎另外一面，两面煎至金黄出锅。
6. 蒜瓣儿拍碎，倒入醋汁，瓜丝饼沾汁食用，味道美美哒~