茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 8个
茶叶 10克
老抽 1小勺
八角 1个
桂皮 1块
适量
酱油 适量
香叶 5片
花椒 10粒
一小块
老抽 适量

茶叶蛋的做法  

  1. 准备八个鸡蛋洗干净外壳

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 配料准备好

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 小火煮鸡蛋,大概五六分钟后捞出

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 煮过的鸡蛋泡冷水

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 所有的调料丢入冷水煮开

    茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 鸡蛋壳敲碎,放入卤水小火煮20分钟

    茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 成品

    茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 盛出碗里浸泡两小时以上

    茶叶蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-03-06 22:39:22
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