牛轧糖~不甜版

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为了能让爸妈也吃上牛轧糖,特意找了好多方子来试,改良,最后是这个,他们认为好吃,不甜不腻,也不会很黏牙。耶!
(我是怕自己时间久了会忘记,所以才放上来,没人关注也没关系的)

用料  

棉花糖 100克
黄油 20克
花生米 40克
南瓜仁 40克
蔓越莓干 20克
抹茶粉,椰粉 少量
即吃燕麦 少量
奶粉 80克

牛轧糖~不甜版的做法  

  1. 开小火,黄油放入平底锅,融化后加入棉花糖(没拍图)

  2. 所有原料先称好。粉类可以混合,坚果类也可以放在一块。

    牛轧糖~不甜版的做法 步骤2
  3. 棉花糖也融化后,加一点点的盐,这样吃起来不会太甜。

    牛轧糖~不甜版的做法 步骤3
  4. 奶粉分2次加入,慢慢搅拌,直到融化

  5. 奶粉也融化后,可以关火了。加入所有混合好的原料,然后轻轻的压


    牛轧糖~不甜版的做法 步骤5
  6. 然后全部倒入事先在案板上好的油纸上,用擀面杖进行整形。

    牛轧糖~不甜版的做法 步骤6
  7. 放凉后切块

    牛轧糖~不甜版的做法 步骤7
  8. 切好后,放入包装袋,用封口机封好。要吃的时候来一块,很方便。

    牛轧糖~不甜版的做法 步骤8

小贴士

放点椰粉,可以增加香味
加入燕麦,提升口感
南瓜仁营养丰富,老人吃也好
 

牛轧糖~不甜版相关分类

该菜谱发布于 2019-03-06 23:05:49
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牛轧糖~不甜版的答疑

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