超超超好吃的番茄香肠焖饭

2 人做过这道菜
适宜的便当菜谱,蔬菜,肉,饭一锅出,营养丰富~口味一流~

用料  

番茄(大) 2个
冻豆腐 200克
豌豆 100克
黄瓜 1根
土豆(中) 2个
大米 2杯
香肠 2根

超超超好吃的番茄香肠焖饭的做法  

  1. 香肠我用的这种。香肠、番茄、黄瓜、土豆切丁,土豆入水浸泡后沥干。两杯米淘洗干净后泡着。

    超超超好吃的番茄香肠焖饭的做法 步骤1
  2. 热锅,入油,小火煎香香肠后转至放入豌豆翻炒,接着放入土豆,番茄,番茄翻炒出汁后转至中火,放入冻豆腐,加适量生抽,比煮饭多一碗水的清水炖煮。中火炖煮5-8分钟后,尝一下土豆略软后就可以关火。黄瓜最后直接放入锅中混合搅拌,不用炒。

  3. 电饭锅或土锅放入淘干的米,倒光水,放入锅里的食材和汁,正常煮饭即可。

  4. 煮好后搅拌均匀就可以开吃啦!米饭因为是用的蔬菜汤汁煮,特别香~每口米饭和冻豆腐都吸饱了茄汁,特别赞~

    超超超好吃的番茄香肠焖饭的做法 步骤4
  5. 装入便当盒,带去公司又是营养好吃的一餐~

    超超超好吃的番茄香肠焖饭的做法 步骤5

小贴士

1.冻豆腐很好做,买回来的普通豆腐吃不完,切成方块,放入冰箱冷冻室,冷冻后吃的时候不用解冻,直接入锅就行。
2.生抽一开始可以少放点,加水后尝尝汤汁,咸度适中或口味重一点点都行,太咸了可不行,当主食吃会吃不下的。
3.冻豆腐是灵魂,最好要加!其他食材可替换,比如放花菜什么的也是可以的。
4.香肠我用的咸鲜味儿的,略带甜味儿,广式腊肠应该也是可以的,麻辣味儿香肠可能不是特别契合。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-07 00:33:04
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