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桃酥

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Kacja的厨房  Kacja
老上海

用料  

小苏打6 克
泡打粉6 克
鸡蛋80克
糖粉 320 克
猪油340 克
低筋面粉600 克
芝麻

桃酥的做法  

  1. 猪油和糖粉混合

    桃酥的做法 步骤1

  2. 加入蛋液

    桃酥的做法 步骤2

  3. 戴上手套搅拌均匀

    桃酥的做法 步骤3

  4. 筛入低粉，泡打粉，小苏打

    桃酥的做法 步骤4

  5. 做成剂子，大小按自己喜好

    桃酥的做法 步骤5

  6. 用大拇指按一个洞

    桃酥的做法 步骤6

  7. 加上黑芝麻

    桃酥的做法 步骤7

  8. 正宗的上海桃酥，烤箱预热200度

    桃酥的做法 步骤8

  9. 放入烤箱调到180度烤20分钟

    桃酥的做法 步骤9

小贴士

烤箱实际温度始终保持180度，才能有漂亮的裂纹

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

全部39个作品

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桃酥相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-07 06:47:22
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