胡萝卜 | 1根 切 小块 |
芹菜 | 4根茎 切小段 |
意面 | 400g |
洋葱 | 一个 切小块 |
市售鸡汤 | 一罐 |
黄油 | 60克 |
香叶 | 2片 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块大的 切和胡萝卜同样大小块 |
parsley 干欧芹 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
蔬菜切小块
鸡胸肉切块,鸡腿肉也可以,不过筋膜太多,反而不如鸡胸肉在这个菜谱里好吃
在一个大一点的汤锅里中小火热黄油炒西芹和洋葱,也可以用橄榄油,味道也不错。
洋葱变透明,加入鸡肉 胡萝卜 炒到鸡肉稍微变色,加水和鸡汤共两升,加入剩下的除了盐以外的所有香料
盖盖大火等水开后小火十五分钟左右
加意面小火保持水开煮十分钟左右即可。